Descripción del evento
¿Por qué nacen los Premios InfluCeliac?
Los Premios InfluCeliac nacen en 2025 de la mano de Viviendo Sin Gluten, bajo la dirección creativa de María Pilar Zurdo, creadora de los premios, con una idea muy sencilla: son muchas las personas, empresas y proyectos que trabajan cada día para mejorar la vida de quienes conviven con la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celíaca, y creemos que también merecen ser reconocidos.
Desde la divulgación sanitaria hasta la gastronomía, pasando por la creación de contenido, la innovación o el compromiso empresarial, existen muchas formas de contribuir a mejorar la realidad de las personas que viven sin gluten. Por eso decidimos crear unos premios propios que pusieran el foco en ese trabajo.
La primera edición contó con 65 nominados, con tres finalistas por categoría. Lo que inicialmente iba a ser un pequeño evento para un máximo de 100 personas terminó reuniendo a más de 300 asistentes, 13 premiados, cerca de 4.000 votaciones y 12 patrocinadores.
Fue una jornada para encontrarnos, compartir, agradecer y celebrar, y confirmó que existía un espacio para reconocer el talento, la iniciativa y el compromiso dentro del mundo sin gluten.
Este año 2026, los Premios InfluCeliac celebran su segunda edición
Los Premios InfluCeliac regresan el próximo 11 de octubre, a las 18:00 horas, en el Teatro Municipal de Coslada (Madrid).
Esta segunda edición llega con una respuesta que ha superado las expectativas: más de 100 inscripciones, 700 asistentes a la gala,, 17 premios, un equipo de más de 50 voluntarios, cerca de 8.000 votaciones entre la fase inicial y la final y el apoyo de 27 patrocinadores y colaboradores.
Una edición con representación de 14 comunidades autónomas
El carácter nacional de los Premios InfluCeliac se refleja en la procedencia de sus participantes. 14 de las 17 comunidades autónomas cuentan con representantes entre las diferentes candidaturas, que abarcan ámbitos como la divulgación sanitaria, la creación de contenido, la restauración y las empresas 100 % sin gluten, incluidas varias franquicias presentes en diferentes ciudades.
La distribución de las candidaturas es la siguiente: Andalucía: 6, Aragón: 4, Asturias: 3, Castilla-La Mancha: 1, Castilla y León: 3, Cataluña: 4, Comunidad de Madrid: 18, Comunidad Valenciana: 2, Extremadura: 1, Galicia: 3, Islas Baleares: 1, Navarra: 1, País Vasco: 1, Región de Murcia: 1.
Finalistas de los Premios InfluCeliac 2026 por cada categoría:
Categoría GRAN CONSUMO
Mejor Marca
Galletas Gullón (@gullongalletas), Grosso Napoletano (@grosso_napoletano), Naturceliac (@naturceliac)
Mejor Producto
Empanadas de Arca do Millo (@arcadomillo), Miguelitos de El Capricho de Celia (@caprichodecelia), Patatas Fritas de San Fries (@sanfries.co)
Mejor Marca de Cerveza
Cervezas Arriaca (@cervezas_arriaca), Mononoke Café (@mononokecafe), Cervecera Octavo Arte (@octavo_arte_segovia)
Mejor Tienda Especializada
Foody (@foody_es), Maná Productos Sin Gluten (@manasingluten), Naturasi (@naturasi.madrid)
Categoría RESTAURACIÓN Y COMERCIO
Mejor Hotel
Hostal Rural Los Naranjos (@los_naranjos_del_valle), Hotel Plaza (@hotelplazacoruna), La Quinta at La Manga Club (@laquintaclub)
Mejor Obrador Artesano 100 % Sin Gluten
Dulces Tentaciones y Momentos Salados (@dulcestentaciones_glutenfree), Durazno y Chajá (@duraznoychaja), Exento Sin Gluten (@exentosingluten)
Mejor Restaurante de Carta Variada
As de Bastos (@restauranteasdebastos), El Café del Mar (@cafedelmarblanes), Gastrobar21 (@gastrobar_21)
Mejor Establecimiento Italiano
Bastardi (@bastardiristorante), Il Capriccio (@ilcapricciooficial), Pasta Balboa (@pastabalboa)
Mejor Establecimiento Asiático
Chez Michel, sabores del Líbano (@chezmichelrestaurante), El Japo (@eljapooficial), Okashi Sanda (@okashisanda)
Mejor Hamburguesería
Ardemos (@ardemosburger), B de Burger (@bdb_bdeburger), Rosario’s Burgers (@rosariosburgers)
Mejor Establecimiento Mexicano
Mild & Limón (@mildandlimon), El Villa México (@elvillamexico)
Mejor Concepto de Foodtruck
Ardemos (@ardemosburger), La Croquetoneta (@lacroquetoneta), Pizza Natura (@pizzanaturaa)
Categoría CREACIÓN DE CONTENIDO
Mejor Creador de Contenido
Carlota (@loti.singluten), Clara (@cocinafacilsingluten), Helena (@disfrutandosingluten)
Mejor Web
Asturias Paraíso Sin Gluten (@asturiasparaisosingluten), Disfrutando Sin Gluten (@disfrutandosingluten), Sin Trazas (@sintrazas)
Mejor Divulgador Profesional Sanitario
Andrea Sorinas (@concoco_nut), Beatriz Titos (@bea.psicosingluten),
Marta Carmona (@manjares_celiaquia_salud
Y un Premio Honorífico
El Premio Honorífico, es concedido por la Junta Directiva a personas, entidades o proyectos cuya trayectoria destaca por su labor social, empatía y compromiso, así como por su capacidad para generar un impacto positivo en la comunidad celíaca. El o la ganadora se conocerá durante el transcurso de la gala.
En la primera edición, este reconocimiento fue concedido al blog Caminar Sin Gluten, por su carácter pionero a la hora de contar, desde los años 90, la experiencia de viajar y vivir con enfermedad celíaca.
Durante décadas, sus autores han ayudado a muchas personas a salir de su zona de confort, demostrando que existen muchas formas de entender y convivir con la celiaquía y que esta no tiene por qué convertirse en una barrera para disfrutar y vivir plenamente el día a día.
Viviendo Sin Gluten: una misión al servicio de la comunidad
En Viviendo Sin Gluten trabajamos con una misión clara: hacer la vida más fácil a las personas que conviven con la celiaquía o con cualquier otra restricción alimentaria.
Somos una entidad cercana y comprometida que combina el apoyo a las familias con la acción directa en la sociedad. Trabajamos junto a la comunidad para crear entornos más seguros e inclusivos, ofreciendo asesoramiento y divulgación sobre seguridad alimentaria y formando in situ a profesionales de la hostelería en protocolos y buenas prácticas.
También acercamos la celiaquía a la sociedad mediante talleres, ferias y actividades participativas, y fomentamos la creación de redes de apoyo real, cercanas y accesibles.
Presencia territorial
Actualmente desarrollamos nuestra actividad en diferentes puntos de España:
Comunidad de Madrid: Alcalá de Henares, Coslada, Fuenlabrada, Mejorada del Campo y San Fernando de Henares.
Principado de Asturias: Avilés y la Comarca de la Sidra.
Comunidad Valenciana: Alicante, Castellón y Valencia.
Navarra: Pamplona.
Empresas y marcas que apoyan los Premios
Los Premios InfluCeliac organizados conjuntamente por Viviendo Sin Gluten y Celinews, La Pascuala Comunicación y La Vecina Celíaca, cuentan con el respaldo de empresas y marcas comprometidas con el mundo sin gluten:
Patrocinador Premium: Sana Locura.
Patrocinadores Oro: Amets Bakery Gluten Free, GastroBar21, Glutfree, Okashi Sanda, The Gluten Free Club (Ardemos, Bastardi y El Japo).
Patrocinadores Plata: Exento Sin Gluten, Foody, Ori di Sicilia.
Colaboradores: Alatria Gastronomía, Arriaca Cervezas, Aula 112, Ayuntamiento de Coslada, Baking Free, Casa Brioche, Celinews, Èqlibre, El toque de Silvia, Estilos Multimedia, Formagesting, La Pascuala Comunicación, Maná Productos Sin Gluten, Mononoke Café, Nerea Avileo Fotografía, Cervecera Octavo Arte, Proyectos y Soluciones ALACARTA, Singlu App.
Su apoyo hace posible que esta segunda edición siga aumentando y poniendo el foco en las personas y proyectos que trabajan para construir un entorno más accesible y seguro para quienes viven sin gluten.
Los Premios InfluCeliac continuaran así creciendo con un objetivo claro: reconocer a quienes hacen que vivir sin gluten sea cada día un poco más fácil.
Y además, aquí te contamos algunas propuestas para estos próximos días:
Localización
Centro Cultural Antonio López, Avenida de los Príncipes de España, Coslada, España
